骨質(zhì)疏松是無(wú)論男女都要面臨的問(wèn)題。醫(yī)學(xué)專(zhuān)家表示，人們不要等年老、病情嚴(yán)重時(shí)再想辦法，而是要在青壯年、中老年時(shí)就從飲食上多加留意。下面這五道家常菜均具有防治骨質(zhì)疏松的功能。

　　一，豬血瘦肉豆腐湯。豬血250克，豬瘦肉、豆腐、胡蘿卜、淮山藥各100克，調(diào)料適量。將瘦肉洗凈，切絲，勾芡，豬血和豆腐切塊，胡蘿卜和淮山藥切片。同時(shí)加適量清水煮沸，調(diào)入姜末、食鹽，待熟后調(diào)入蔥花，味精，稍煮即可。

　　二，黃豆核桃雞。雞肉750克，黃豆、核桃各50克，調(diào)料適量。將雞肉洗凈、切塊，黃豆泡軟，核桃取仁，同放入汽鍋中，加蔥白、姜末、食鹽、料酒等，而后加入水文火蒸約2小時(shí)取出，加胡椒粉適量食用。

　　三，豆腐雞蛋蝦皮湯。豬骨湯1000克，豆腐2塊，雞蛋1個(gè)，蝦皮25克，調(diào)料適量，山藥片50克。將雞蛋去殼，加清水及食鹽適量調(diào)勻，蒸熟，豆腐切塊。鍋中放植物油適量燒熱后，下蔥和蒜略炒，而后加入豬骨湯和蝦皮，等煮沸后將蒸蛋以湯匙分次舀入，再加豆腐、山藥。調(diào)入食鹽、味精等，煮沸即可。

　　四，黃豆芽燉排骨。黃豆芽和排骨各500克，調(diào)料適量，山藥250克，將排骨洗凈，剁塊，加山藥調(diào)味以高壓鍋蒸熟后，取出煮沸，放入黃豆芽，煮熟后調(diào)入食鹽，味精適量。

　　五，豬骨燉海帶。豬排骨1000克，豬大骨2000克，海帶250克，調(diào)料適量，枸杞子10克，將豬骨洗凈，排骨剁塊，大骨錘破，海帶洗凈，同入高壓鍋中。加清水適量以及蔥、姜、花椒、食鹽、醋、料酒等，文火蒸爛，，調(diào)入味精，適量服用。