“這薩寒羊體型大，壯實(shí)，出肉率不低吧？你怎么研究出來(lái)的？教教我們吧！”5月19日，在秦皇島盧龍縣石門鎮(zhèn)塔子峪村清喜生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司，來(lái)自北京的養(yǎng)殖戶張滿對(duì)雜交品種薩寒羊贊不絕口。

    薩寒羊是清喜生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司經(jīng)理高清喜的得意之作，這個(gè)品種由薩福克羊和小尾寒羊雜交繁育，具有體型大、增重快、耐粗飼、肉質(zhì)好等特性。“現(xiàn)在小尾寒羊的市場(chǎng)價(jià)大概每斤8.5元，薩寒羊是每斤12元左右，整體算下來(lái)效益要高出40%以上。”高清喜為記者算了一筆賬。

    高清喜今年42歲，高中畢業(yè)之后就開始創(chuàng)業(yè)了，各種各樣的活兒都干過(guò)。2011年，高清喜經(jīng)過(guò)反復(fù)權(quán)衡，決定搞養(yǎng)殖，做種羊繁育。

    “千招會(huì)不如一招鮮，年輕的時(shí)候啥掙錢干啥。后來(lái)我發(fā)現(xiàn)種羊繁育市場(chǎng)前景不錯(cuò)，國(guó)家政策也支持，我就注冊(cè)了一家種羊繁育公司。”高清喜說(shuō)。

    一個(gè)門外漢，想玩轉(zhuǎn)養(yǎng)殖這個(gè)技術(shù)活很不容易。高清喜憑著一股子熱情和韌性，向有經(jīng)驗(yàn)的養(yǎng)殖戶請(qǐng)教，外出到先進(jìn)地區(qū)考察，與縣畜牧局建立聯(lián)系，邀請(qǐng)專家前來(lái)指導(dǎo)……經(jīng)過(guò)2年的摸索，終于掌握了養(yǎng)羊的竅門，成為了一名合格的“羊倌兒”。“最近幾年，肉羊的市場(chǎng)行情一直不好，養(yǎng)殖戶可行的對(duì)策也不多，一是降低成本、二是改良品種?，F(xiàn)在秸稈是最廉價(jià)的飼草，滿足羊的基本需要采取青貯、黃貯秸稈養(yǎng)畜，成本不能再降低了，因此只能靠改良品種了。”

    高清喜以敏銳的目光發(fā)現(xiàn)了市場(chǎng)的變化。2013年，他就開始研究肉羊品種雜交，經(jīng)過(guò)不斷的學(xué)習(xí)、試驗(yàn)、改良，終于在2015年6月試驗(yàn)成功，薩寒羊集合了父本和母本的全部?jī)?yōu)點(diǎn)，受到了市場(chǎng)的青睞，截至目前，已經(jīng)出售薩寒羊200多只，養(yǎng)殖基地現(xiàn)存欄肉羊900多只，去年被河北省畜牧獸醫(yī)局認(rèn)定為無(wú)公害畜產(chǎn)品產(chǎn)地。

    對(duì)搞養(yǎng)殖的人來(lái)說(shuō)，處理羊糞便是一大難題，塔子峪村是遠(yuǎn)近聞名的鮮食甘薯專業(yè)村，高清喜利用這個(gè)集群優(yōu)勢(shì)，承包了70畝山地也栽上了甘薯，但和別人不一樣的是，他不打農(nóng)藥、不施化肥，走的是綠色無(wú)公害路線。

    “甘薯是一種保健食品，能防治多種疾病，但首先得保證甘薯本身是健康的。我家養(yǎng)羊，羊糞發(fā)酵之后形成有機(jī)肥，撒到甘薯地里，肥力足、無(wú)公害，出產(chǎn)的甘薯個(gè)頭大、水分足、口感好。而且，甘薯秧子還是喂羊的好飼料，這樣也算是小型的循環(huán)農(nóng)業(yè)了。”高清喜對(duì)記者說(shuō)。

    高清喜還不滿足，去年，他又研究上了制作薯脯。制作薯脯本是傳統(tǒng)手藝，不算復(fù)雜，但原來(lái)只限于各家各戶的少量制作，大規(guī)模制作薯脯在這個(gè)村子里還沒(méi)有人干過(guò)。他組織人力，在公司院子里架起大鍋、大蒸籠，經(jīng)過(guò)甘薯蒸熟、手工去皮、切瓣、晾曬等工序，薯脯就制作成功了，為了保證潔凈，高清喜在塑料大棚和冷庫(kù)薯脯房?jī)?nèi)晾曬，防塵效果更好。制作完成的薯脯色澤金黃、光鮮透亮、香軟綿甜、口感絕佳，甫一上市就被搶購(gòu)一空，去年冬季制作的4萬(wàn)斤薯脯遠(yuǎn)銷北京、廣東、廣西等地，受到了市場(chǎng)的高度認(rèn)可。

    “今后我還要繼續(xù)堅(jiān)持生態(tài)化、規(guī)?；?、品牌化的方向，把種羊繁育和甘薯開發(fā)做大做強(qiáng)、打出品牌，帶動(dòng)父老鄉(xiāng)親們共同增收致富。”高清喜規(guī)劃著今后的發(fā)展之路。